Eifeler Matschschlood

Für dieses Rezept liegt leider noch kein Screenshot vor

Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 1000
    Gramm
    Kartoffeln Marke Eifel
  • Salz
  • 250
    Frischer magerer Speck
  • 1
    Teelöffel
    Gekörnte Brühe
  • 1
    Kopf Endiviensalat
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Die Kartoffeln schälen, waschen, vierteln und in Salzwasser garen. Inzwischen den Speck in kleine Würfel schneiden, ringsrum hellbraun braten. Beiseite stellen.
Den Salat putzen, waschen, in feine Streifen schneiden und gut abtropfen lassen. Die Zwiebel schälen, fein würfeln und mit Essig und Oel verquirlen. Mit Salz u... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Kartoffel  Gemuese  Beilagen  Deutsch  Endivie  Nrw 




Ähnliche Rezepte:

  • Gnocchi mit Tomatensauce
    Aufwand: 1h Kartoffeln waschen, in Salzwaßer weichkochen. Pellen und noch heiß durch die Kartoffelpreße auf die leicht bemehlte Arbeitsplatte dr...

  • Burgenländisches Kürbiskraut
    Die Zwiebeln in feine Ringe schneiden, den Kürbis auf dem Kürbishobel in Stifte hobeln oder grob raspeln. Die Butter zerlassen, Zwiebeln anröste...

    •  

    Jetzt zum Rezepte Download