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Eierlikörtorte

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Anzahl Portionen:
1

Zutaten:

• 5
  Eier
• 100
  Gramm
  Mehl
• 180
  Gramm
  Staubzucker
• 150
  Gramm
  Gemahlene Haselnüße
• 1
  Prise
  Salz
• 1
  Esslöffel
  Eierlikör
• 4
  Dotter
• 40
  Gramm
  Zucker
• 250
  Milliliter
  Eierlikör
• 6
  Blatt weiße Gelatine
• 750
  Milliliter
  Schlagsahne
• Zitronenschale
• ...
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Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.

Zubereitung:
Die Eier trennen. Dotter, 15 dag Staubzucker und Eierlikör cremig aufschlagen. Die Eiklar mit dem restlichen Staubzucker zu Schnee schlagen. Ein Drittel vom Schnee unter die Dottermasse rühren. Den Rest mit Mehl, Salz und Haselnüssen vorsichtig unterheben. Den Boden einer Springform (26 cm) mit Backtrennpapier auslegen. Den Teig einfüllen. Ins 175 °C heisse Rohr schieben. 40 Minuten backen. In der Form auskühlen lassen.
Für die C... (weiter im PDF Download)

Keywords:

Kuchen  Backen  Likoer 

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