Eierlikör-Apfeltorte

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Anzahl Portionen:
1







Zutaten:

  • 250
    Gramm
    Mehl
  • 1
    Teelöffel
    Backpulver
  • 100
    Gramm
    Kalte Butter o. Magarine
  • 300
    Gramm
    Zucker
  • 1
    Ei
  • 1000
    Gramm
    Säürliche Aepfel
  • 500
    Milliliter
    Apfelsaft
  • 2
    Tasse
    Vanillepudding zum Kochen
  • 500
    Milliliter
    Weißwein
  • 250
    Gramm
    Schlagsahne
  • 100
    Milliliter
    Eierlikör zum Verzieren
  • ...
  • ...
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Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Mehl, mit Backpulver vermischt, Fett, 100 g Zucker, Ei und 2 El kaltes Wasser zu einem glatten Teig verkneten. Zugedeckt ca. 30 Minuten kalt stellen. Aepfel schälen, entkernen und kleinschneiden.
2/3 des Teiges auf einem gefetteten Springformboden (28 cm ø) ausrollen. Formrand darumschliessen. Uebrigen Teig zu einer Rolle formen. In die Form legen und am Rand ca. 3 cm hochdrücken. Aepfel auf dem Boden verteilen. 5 El Apfelsaft und Puddingpulverr verrü... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Backen  Obst  Torte 




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