Eierkuchen mit Tomaten und Paprika

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Anzahl Portionen:
4

Dauer der Zubereitung:
40 Minuten.








Zutaten:

  • 250
    Gramm
    Mehl
  • Salz
  • 2
    Eigelb
  • 250
    Milliliter
    Milch
  • 250
    Milliliter
    Waßer
  • 2
    Eiweiß
  • 8
    mittel
    Tomaten
  • 2
    Rote Paprikaschoten
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Teig wie bei Eierkuchen mit Pilzen rühren. Tomaten häuten, in Scheiben schneiden. Paprikaschoten putzen, waschen, in feine Streifen schneiden. Zwiebel schälen, in dünne Ringe schneiden. Margarine in der Pfanne erhitzen, Zwiebelringe darin andünsten, dann die Paprik... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Paprika  Tomaten  Eiergericht  Kocheninter 




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