Eierkuchen mit birnenfüllung

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Anzahl Portionen:
6







Zutaten:

  • 125
    Gramm
    Mehl
  • 250
    Milliliter
    Milch
  • 100
    Gramm
    Butter
  • 1
    Esslöffel
    Zucker
  • 2
    Eier
  • 1
    Eigelb
  • 1
    Prise
    Salz
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
aus mehl, milch, der in einer pfanne erhitzten und haselnussbraunen butter, zucker eiern, eigelb, salz und der zitronenschale einen zarten teig schlagen.
zum qüllen 20 minuten stehen lassen.
in einer pfanne 12 ganz dünne pfannkuchen in butter braten und jeden der eierkuchen mit etwas aprikosenkonfitüre bestreichen, dann eine halbe birne
in dünnen scheiben drauflegen und die pfannkuchen zusammenschlagen.
in eine mit reichlich butter ausgestrichene form nebeneina... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Dessert  Warm  Ei  Suessspeise  Birne 




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