Kochen, Rezepte & Gourmet
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Griess, Mehl, Eier und Wasser verrühren, 30 Minuten qüllen lassen.
Zwiebeln und Knoblauch schälen, hacken. Chilis klein schneiden, Kerne dabei entfernen. Hack und die Hälfte des Chilis in 1/3 des heissen Schmalzes anbraten. Die Hälfte der Tomaten, Knoblauch und Zwiebeln bis auf (bei einem Re... |
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- Sheila Lukins
- Usa-Kochbuch
Die Kartoffeln in einen Topf geben, mit Wasser bedecken, Salz uzgeben und zum Kochen bringen. Die Kartoffeln bei mässiger Hitze etwa 25 Minuten kochen, bis sie weich sind, dann abtropfen lassen. Sobald die Knollen handwarm sind, schälen.
Die Eier schälen, die Eig... |
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Eier längs auseinander schneiden. Die Eigelbe mit einer Gabel zerdrücken. Zitronenschale, Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Tabasco einarbeiten. Die Creme in die Eihälften füllen, mit Paprika besprenkeln und mit je 3 Kapern garnieren.
Abdecken und bis zum Servieren kalt stellen.
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1. Eier hart kochen. In kaltem Wasser abschrecken und schälen.
2. Apfel und Zwiebel schälen und fein reiben.
3. Geriebenen Apfel und Zwiebel mit Curry vermischen und in Margarine dünsten.
4. Mehl einrühren und Brühe zugiessen.
5. Sauce einige Minuten kochen.
6. Sahne einrühren, abschmecken ... |
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Spinat putzen und waschen. Zwiebel und Knoblauch schälen, fein würfeln.
Oel im Topf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten. Spinat zufügen und zusammenfallen laßen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Abtropfen laßen, eventüll leicht ausdrücken.
Backofen (E-Herd: 175 °C/U... |
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Die Eier hart kochen, schälen und qür halbieren. In einer kleinen Schüßel zerdrückten Knoblauch, geriebenen Ingwer, eine Prise Cayennepfeffer, Paprika, Kreuzkümmel, Salz, Zucker und Eßig (I) miteinander vermischen.
In einer Pfanne das Oel auf mittlere Hitze bringen, den Zimt und gleich dar... |
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*Malaidar ande Die Eier hart kochen, schälen und qür halbieren.
In einer großen Pfanne das Oel auf mittlere Hitze bringen und die Zwiebel darin unter Rühren etwa 3 Minuten leicht bräunen. Den Ingwer reiben und mit den übrigen Zutaten beifügen. Kräftig rühren und aufkochen.
Die Eier mit d... |
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Die Kartoffeln in einen Topf geben, mit Wasser bedecken, Salz uzgeben und zum Kochen bringen. Die Kartoffeln bei mässiger Hitze etwa 25 Minuten kochen, bis sie weich sind, dann abtropfen lassen. Sobald die Knollen handwarm sind, schälen.
Die Eier schälen, die Eigelbe herauslösen und in einer ... |