Eier in grüner Currysauce

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Anzahl Portionen:
4

Dauer der Zubereitung:
ca. 25 Minuten








Zutaten:

  • 4
    Eier (eventüll mehr)
  • 1
    Apfel
  • 1
    klein
    Zwiebel
  • 1.5
    Esslöffel
    Butter
  • 2
    Teelöffel
    Curry
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
1. Eier hart kochen. In kaltem Wasser abschrecken und schälen.
2. Apfel und Zwiebel schälen und fein reiben.
3. Geriebenen Apfel und Zwiebel mit Curry vermischen und in Margarine dünsten.
4. Mehl einrühren und Brühe zugiessen.
5. Sauce einige Minuten kochen.
6. Sahne einrühren, abschmecken und na... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Sauce  Apfel  Gemuese  Eiergericht 




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