Ei

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Weiter»

• Gebratene grüne Tomaten in Milchsauce  

  Speckfett in großer Pfanne erhitzen. Tomatenscheiben erst in den Eiern, dann in den Brotkrumen wälzen. Langsam im Speckfett auf beiden Seiten goldbraun braten. Tomaten auf einer Platte anrichten. Mehl ins verbliebene Fett rühren. Milch dazugießen, kochen laßen, bis die Sauce dick wird, dabei... Tomate  Milch  Gemuese  Ei

• Milchsuppe (wie in Kindertagen)  

  Kochende Milch mit dem Puddingpulver und 3 El Zucker binden. In die heisse, aber nicht mehr kochende Suppe die Rosinen und das Eigelb einrühren. Von dem mit dem Eiweiss geschlagenen restlichen Zucker mit dem Teelöffel Klösschen abstechen und ca. 10 Minuten mitziehen lassen. (Besonders Männer ... Milch  Ei  Fruehstueck

• Oster-Eiersalat  

  Rucolasalat säubern, trocknen und in mundgerechte Stücke schneiden. Spargel am Ende schälen, in kochendem Salzwasser 10 Minuten kochen - auskühlen lassen und kleinschneiden. Ananas in mundgerechte Stücke schneiden. Eier 8-10 Minuten kochen, abschrecken und vierteln. Champignons säubern und ... Salat  Ei

• Warener Eiernester aus Mecklenburg  

  Hackfleisch, Zwiebeln, Senf, Tomatenmark, Salz, Pfeffer, und Knoblauch verkneten und 4-6 Klößchen (je nach Anzahl der Eier) formen. Diese in eine leicht gefettete Pfanne setzen, in jedes Klößchen eine Eigroße Vertiefung drücken und jeweils ein Ei hineinschlagen. Leicht mit Paprika übersteu... Fleisch  Hackfleisch  Deutschland  Ei

• Eiert rtchen mit Frankfurter Gr ner Sauce  

  Die Zutaten f r den M rbeteig mischen und zu einem glatten Teig kneten. Im K K hlschrank etwa eine 1/2 Stunde zugedeckt ruhen lassen. Eine kleine Springform mit dem M rbeteig auslegen, mit Semmelbr sel bestreün und mit der Gabel leicht einstechen. Das geputzte und gewaschene Gem se in feine W rf... Backen  Pikant  Ei  Gem se

• Kabeljaufilet auf norwegische Art  

  Fischfilet unter fliessend kaltem Wasser abspülen und trockentupfen. Für den Fisch einen Fischkessel oder Bräter 10 cm hoch mit Wasser füllen. Salz, geschälte Zwiebel, Essig und Pfefferkörner hineingeben, alles zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren, Fischfilet einlegen und bei schwacher ... Fisch  Kabeljau  Gemuese  Ei

• Fischpäckchen mit Eifüllung  

  1. Die Pilze mit Wasser überbrühen und eine halbe Stunde einweichen. Die Stiele wegwerfen. Die Hüte sehr klein würfeln und mit Mirin und Sojasauce marinieren. 2. In einen Topf geben, aufkochen, die verquirlten Eier zufügen und rühren ~ sie sollen wie ein Rührei stocken. Die Erbsen einrühr... Fisch  Ei  Japan

• Französischer Auflauf  

  Kartoffeln in der Schale kochen. Eier hart kochen. Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden, ebenso Eier und Würstchen klein schneiden. Unterste Schicht der Kasserolle mit Kartoffelscheiben belegen, salzen, kümmeln und mit geriebenem Käse bedecken. Nächste Schicht mit Eiern und Würstche... Wurst  Kartoffel  Auflauf  Ei

• Eiertörtchen mit Frankfurter Grüner Sauce  

  Die Zutaten für den Mürbeteig mischen und zu einem glatten Teig kneten. Im Kühlschrank etwa eine 1/2 Stunde zugedeckt ruhen lassen. Eine kleine Springform mit dem Mürbeteig auslegen, mit Semmelbrösel bestreün und mit der Gabel leicht einstechen. Das geputzte und gewaschene Gemüse in feine ... Backen  Pikant  Gemuese  Ei

• Eierschnecke  

  Mehl und Mondamin in eine Schüßel sieben, in die Mitte in eine Vertiefung die Hefe bröckeln und mit einem Teil der lauwarmen Milch und etwas Mehl und Mondamin verrühren. Salz, Fett in Flöckchen, Zucker und Vanillinzucker auf dem Mehlrand verteilen. Nach dem Aufgehen des Hefevorteigs alle Zut... Kuchen  Backen  Ei

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Weiter»