Kochen, Rezepte & Gourmet
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Die Erdbeeren kurz abbrausen, abtropfen lassen, Grün entfernen, Erdbeeren halbieren. Mit Zucker bestreün, Orangenlikör zugeben und kalt etwa 2 Stunden ziehen lassen. Mit eisgekühltem Weisswein und Sekt aufgiessen.
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Zutaten in ein Rührglas auf Eiswürfel geben, gut verrühren und durch das Barsieb in ein Cocktailglas mit Eis abgiessen. Mit einer Miniapfelspalte garnieren.
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Aus Mehl, Butter, Puderzucker und Milch einen Mürbeteig kneten.
Anschließend den Teig ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen laßen.
Dann ausrollen, einen Ring von ca. 26 cm außtechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Den Mürbeteig 10 Minuten im 180 °C heißen Ofen backen.
FÃ... |
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Den Kräuterstrauss in den Orangensaft hängen, mit den Händen etwas zerdrücken und mindestens 1-2 Stunden (gerne über Nacht) ziehen lassen und dann herausnehmen.
Getränk eventüll mit Honig nachsüssen.
Auf Zahnstocher Mandarinenscheiben mit einem Pfefferminzblatt spiessen.
Hohe Gläser zu 2... |
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Tee, Vanillestange und Kräuter mit kochendem Wasser aufbrühen, 5-10 Minuten ziehen lassen und abgiessen.
Mit Apfelsaft auffüllen. Getränk abkühlen lassen und einen Teil in Eiswürfelschalen einfrieren.
Zauberkräutertrank in hohe Gläser füllen, zu jedem Glas einen Kandisstab oder Kandiskri... |
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Alles miteinander aufkochen und 10 Minuten ziehen lassen. Heiss servieren und geniessen. |
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Bereits vom Metzger in den Schweinerücken eine etwa vier cm lange Tasche einschneiden laßen. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Mit Pfeffer, Salz und reichlich Majoran würzen. Oel untermischen und einige Minuten ziehen
laßen.
Den Schweinerücken mit den Zwiebeln füllen. Das Fleisch mi... |
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Im Glas die Limettenviertel mit dem Zucker zusammen zerdrücken. Pito zugeben, mit gestoßenem Eis auffüllen und umrühren. Evtl. Sodawaßer zugeben.
Nicolai Leymann
Mail nicolai@prz. Tu-berlin. De von ftp. Prz. Tu-berlin. De
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Limette vierteln, in einen Tumbler pressen. Cachaca zufügen, Zucker nach Geschmack und Limettenviertel dazugeben. Umrühren, mit gestossenem Eis auffüllen, umrühren.
Nicolai Leymann
Mail nicolai@prz. Tu-berlin. De von ftp. Prz. Tu-berlin. De
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In ein grosses, stielloses Glas einige zerschlagene Eiswürfel geben.
Die Zutaten dazugiessen, gut umrühren und mit kaltem Sekt auffüllen.
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