Dressing


  • Eierdreßing  

    Eier hart kochen und kalt abschrecken. Eier und Schalotte pellen und hacken. Mit Essig, Senf, Sahne und Oel verrühren und mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Passt auch als Dipp zu frischem Gemüse.

    Dressing  Dipp 

  • Curry-Dreßing  

    Zitrone auspressen. Banane zerdruecken, mit Zitronensaft, Sahne, Curry und Honig verruehren. Mit Salz und Pfeffer wuerzen. Kokosraspel kurz anroesten und unterruehren. Gut fuer fruchtige Salatkreationen.

    Dressing  Dipp 

  • Asia-Vinaigrette mit Chili  

    Limette auspressen und Schale abreiben. Zwiebel putzen, Chili entkernen, beides in Ringe schneiden. Ingwer schälen, Koriander waschen und beides hacken. Restliche Zutaten miteinander verquilen und die vorbereiteten Zutaten zufügen. Pro Portion: 1 Point

    Salat  Dressing 

  • American Dreßing  

    Kräuter waschen und trocken schütteln. Knoblauch pellen. Alles sehr fein hacken. Mit Sahne, Joghurt, Mayonnaise und Ketchup verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Tabasco würzen. Passt zu milden Blattsalaten wie z.B. Eisberg. Pro Portion: 2, 5 Points

    Dressing  Dipp 

  • Soja-Zwiebel-Dreßing  

    Vorbereitung Frühlingszwiebeln in 5 mm dicke Scheiben schneiden. Knoblauch zerdrücken und Ingwer fein hacken. Zubereitung Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Ingwer im Oel auf mittlerer Hitze 2 Minuten pfannenrühren. Uebrige Zutaten zufügen, alles gut vermischen und abkühlen laßen. Servieren ...

    Sauce  Alkohol  Dressing 

  • Soja-Sesam-Dreßing  

    Zubereitung Alle Zutaten in einer Schüssel verrühren. Anmerkung Diese Sauce passt zu jeder Art von kaltem Fleisch oder Fisch und zu kalten Nudeln mit blanchiertem Gemüse und kaltem in schmale Streifen geschnittenem Fleisch.

    Sauce  Dressing 

  • Soja-Eßig-Dreßing Ii  

    Zutaten zum "Soja-Eßig-Dreßing I" geben, bevor das Oel in die Sauce gerührt wird. Anmerkung Mit dieser Sauce bekommt jeder Durchschnittßalat ein sehr intereßantes Aroma.

    Sauce  Alkohol  Dressing 

  • Soja-Eßig-Dreßing I  

    Zutaten gründlich miteinander verrühren. Ueber vorbereitetes Gemüse geben.

    Sauce  Dressing 

  • Soja-Dreßing (scharf)  

    Vorbereitung Chilischoten sorgfältig entkernen, Stielansatz entfernen und fein hacken. Ingwer fein hacken. Zubereitung Chilistückchen in heißem Oel pfannenrühren, bis sie anfangen sich schwarz zu färben. Ingwer zufügen und kurz mitrösten. Sojasauce, Eßig und Brühe zugießen und alles grÃ...

    Sauce  Dressing 

  • Sesam-Eßig-Dreßing  

    Zubereitung Alle Zutaten gründlich miteinander verrühren. Servieren Ueber gekochtes kaltes Fleisch, Fisch oder Gemüse geben.

    Sauce  Dressing