Spaghetti-Sauce Lachs-Sahne-Sauce - Kochen & Rezepte Zwiebel und Knoblauch abziehen, ...

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weitere Rezepte

Spinat-Gemüsetaler auf einer Sauce von frischen Paprika
Für die Sauce Paprikawürfel mit einer kleingeschnittenen Zwiebel in etwas Butter andünsten und mit der Gemüsebrühe ablöschen. Salz, Pfeffer, etwas Zucker, Tomatenmark, Zitronensaft, Rosmarin und Thymian zugeben und gar kochen. Möhren und Sellerie in feine Streifen schneiden, in Butter anschwenken - sie sollten noch Biß haben. Den geputzten Spinat in etwas Waßer mit Butter, Salz und ein...

Artischocken-Sauce mit Tomaten
(paßt zu Spaghetti, Penne) Alle harten Blätter der Artischocken bis zu den inneren weichen abziehen. Davon nur die harten Blattspitzen abschneiden. Die Artischocken längs vierteln, qür in Stücke schneiden und waschen. Die Tomaten abziehen und würfeln, dabei die Stielansätze entfernen. Die Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Das Oel in einer großen Pfanne erhitzen. Die Zwiebe...