Rote Bete mit Zwiebeln (Shorbedar - Kochen & Rezepte 1 Knoblauchzehe; fein gehackt<br...

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weitere Rezepte

Narrenkartoffeln
Butter, Milch und Salz aufkochen. Das Mehl in einer Portion dazugeben. Auf kleiner Flamme rühren, bis sich die Masse wie ein Kloss vom Topf löst. Vom Feür nehmen, nach und nach die Eier unterrühren und die Gewürze dazugeben. Den Teig halbieren, und jede Hälfte zu einer Rolle von ca. 6 cm Durchmesser formen. Aus jeder Rolle Stücke schneiden, zu länglichen Laibchen formen und in heissen F...

Auberginen- und Zucchini-Chips
Gurke schälen, raspeln, und auf einem Sieb gut austropfen lassen. Inzwischen den Teig zubereiten: Kichererbsenmehl, Gewürze und Salz mischen. Mit dem Schneebesen kaltes Wasser darunterschlagen: der Teig muss dickflüssig sein. Gemüse in 1/2 cm dicken Scheiben schneiden und in den Teig tauchen. Ueberschüssigen Teig abstreifen. Im heissen Fett portionsweise 4 Minuten goldgelb und knusprig bac...