Pilav

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weitere Rezepte

  • Kartoffel-Eier-Gratin
    1. Kartoffeln wie auf Seite 22 unten beschrieben in 20 Minuten garen. Heiss pellen und auskühlen lassen. 2. 4 Eier in 10 Minuten hartkochen, abschrecken und pellen. Den Käse reiben. Sahne und Milch aufkochen und den Käse darin schmelzen lassen. Die Sauce etwas abkühlen lassen und mit dem übrigen Ei verrühren. Mit Salz, Pfeffer und geriebener Muskatnuss abschmecken. 3. Schinken vom Fettran...

  • Auflauf mit Vollkorngrieß
    Milch aufkochen, Vollkorngrieß einrühren, 30 Minuten qüllen laßen. Magerquark, Ahornsirup, Eigelb cremig schlagen. Steifgeschlagene Eiweiß und Grießbrei unterheben. Aepfel zerkleinern, mit Rosinen, Sonnenblumenkernen, Zimt vermischen. Aepfel und Grießmaße in gefettete Auflaufform füllen, 1 Stunde bei 180 °C backen. (Pro Portion ca. 640 kcal/2690 kJ)

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