Lachs-Krusteln

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weitere Rezepte

  • Maccaroni-Kuchen 'Neptun'
    Die Maccaroni in reichlich kochendem Salzwasser in rund 10 Minuten bissfest garen. Anschliessend gut abtropfen und trocknen lassen. Die Zwiebeln abziehen. Die Hälfte würfeln, Rest reiben. Das Fischfilet waschen und trockentupfen. Im Mixer oder mit dem Handmixstab pürieren, durch ein Sieb streichen. Mit dem Zitronensaft, den überbrausten Krabben, dem Tomatenmark, den Pistazien, der Petersili...

  • Avocado-Krabben-Toast
    Avocado halbieren, den Kern herausloesen, die Avocado schaelen, in Scheiben schneiden und mit Zitronensaft betraeufeln. Brot toasten, mit Butter bestreichen und mit den Avocadoscheiben belegen. Krabben mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Paprika und Thymian wuerzen und mit dem Kaese auf den Toasts anrichten. Mit Weintrauben, Radieschen und Feldsalatblaettchen garnieren.

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