Badischer Zwetschgenkuchen "Die Glücklichen"Bitte geben Sie Ihre eMail-Adresse an. Wir senden Ihnen sofort einen Direktlink zum Download an diese Adresse. Bitte achten Sie auf die korrekte Schreibweise Ihrer eMail-Adresse! |
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Für Förmchen von ca.1dl, kalt ausgespült Saurer Halbrahm, Zucker und Zitronensaft in einer Schüßel gut verrühren. Gelatine mit dem siedenden Waßer auflösen, mit zwei Eßlöffeln Saürrahmmaße mischen und sofort unter die restliche Maße rühren. Rahm sorgfältig darunterziehen, in die vorbereiteten Förmchen füllen, zugedeckt im Kühlschrank ca. Drei Stunden fest werden laßen. Zwetsc...
Rührteig: Mehl und Backpulver mischen, restliche Zutaten zufügen und und mit mit dem Rührbesen des Handrührers auf höchster Stufe etwa 1 Minute zu einem glattem Teig verarbeiten. Teig in eine Springform, 26 cm, Boden gefettet und mit Backpapier ausgelegt, füllen. Backzeit: etwa 30 Minuten Strom: etwa 170 °C (vorgeheizt) Gas: Stufe 3-4 (nicht vorgeheizt) Boden sofort aus der Form lösen, ...