Delhi-Kuchen

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Anzahl Portionen:
12







Zutaten:

  • 230
    Gramm
    Weicher kandierter Ingwer
  • 100
    Gramm
    Butter
  • 8
    Eier
  • 200
    Gramm
    Marzipan-Rohmaße
  • 1
    Teelöffel
    Gemahlener Zimt
  • 1
    Prise
    Salz
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Den Ingwer in kleine Würfel schneiden. Butter schmelzen. Eier trennen.
Marzipan in kleine Würfel schneiden und mit den Quirlen des Handrührers zusammen mit Eigelb, Zimt und Salz cremig schlagen. 7 Eiweiss steif schlagen (restliches Eiweiss anderweitig verwenden). Den Zucker einrieseln lassen und weiterschlagen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Eischnee auf die Marzipan-Eigelb-Creme geben. Mehl und Kakao darüber sieben. Flüssige Butter und Ingwerwürfel dazugeben und alles mit... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Kuchen  Backen  Marzipan  Ingwer  Backwettbew 




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