Crespelle con Funghi (Crepes mit Steinpilzen)

Für dieses Rezept liegt leider noch kein Screenshot vor

Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 3
    Eier
  • 250
    Milliliter
    Milch
  • Salz
  • Butter; zum Braten
  • 300
    Gramm
    Steinpilze
  • 20
    Gramm
    Butter
  • 1
    klein
    Zwiebel
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Aus Eiern, Milch, Mehl und Salz einen dünnflüssigen Pfannkuchenteig rühren, etwa 30 Minuten ruhen lassen. Nacheinander in einer Pfanne 12 hauchdünne Crepes backen.
Pilze putzen, abtupfen und feinblättrig schneiden. Kleingeschnittene Zwiebel, gehackten Knoblauch, gehackte Petersilie zugeben und wenige Minuten dünsten. Mit Mehl bestäuben und mit Sahne auffüllen. Rasch einkochen lassen und mit Salz, P... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Nudeln  Mehlspeisen 




Ähnliche Rezepte:

  • Quiche Lorraine mit Porree
    Für den Teig Mehl, Ei, 1/2 Tl Salz und Fett in ein hohes schlankes Gefäss geben, mit dem Handrührgerät kurz zusammenknoten, 30 Minuten im Kühl...

  • Spaghetti mit Spargel
    Vom Spargel die unteren Enden abschneiden, den Spargel waschen, abtropfen laßen und in 2 cm lange Stücke schneiden. Das Waßer mit Salz in einem ...

    •  

    Jetzt zum Rezepte Download