Crepes mit Aprikosenkompott

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Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 600
    Gramm
    Aprikosen
  • 75
    Milliliter
    Amaretto; italienischer Mandellikör
  • 1
    Esslöffel
    Orangenschale, abgerieben
  • 80
    Gramm
    Zucker
  • 1
    Teelöffel
    Speisestärke
  • 3
    Esslöffel
    Waßer, kalt
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Aprikosen überbrühen, abschrecken, häuten, entsteinen und vierteln. Mit Amaretto, Orangenschale und Zucker erhitzen, 15 Minuten im geschlossenen Topf bei schwacher Hitze ziehen lassen. Speisestärke mit kaltem Wasser anrühren, zum Kompott geben und einmal aufkochen lassen.
Für die Crepes Milch, Sahne und Eier verrühren. Zucker unterrühren, Meh... (weiter im PDF Download)


Keywords:

E 




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