Chinakohl-Rollen
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Anzahl Portionen:
4
Dauer der Zubereitung:
Reis in reichlich Salzwasser fuenf Minuten kochen. Abtropfen
- 25GrammKurzzeitreis
- Salz
- 150GrammKatenschinken
- 1BundPetersilie
- 1Ei
- ...
- ...
- ...
- ...
- ...
Zubereitung:
und abkuehlen lassen. Schinken grob wuerfeln und im Blitzhacker oder Mixer fein puerieren. Reis mit Schinkenpueree, gehackter Petersilie, Ei und Creme double (zwei Essloeffel zuruecklassen) verruehren. Mit Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Vom Chinakohl die acht aeusseren Blaetter abloesen, (Rest des Kohls anderweitig verwenden). Jeweils zwei Chinakohlblaetter so stapeln, dass die dicken Blattripp... (weiter im PDF Download)
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