Chicoree in Käsesauce

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Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 2
    Esslöffel
    Sonnenblumenkerne
  • 1
    Unbehandelte Orange
  • 4
    Große Chicoreestauden
  • 150
    Gramm
    Edelschimmelkäse
  • 3
    Esslöffel
    Milch
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Sonnenblumenkerne ohne Fett anrösten. Orange gut waschen, Schale dünn abschneiden, Saft auspreßen.
Chicoree waschen, äußere Blätter entfernen, vierteln, den inneren Keil entfernen. In kochendem Waßer ca. Drei Minuten blanchieren. Abtropfen laßen und in eine flache Schale legen. Warmhalten. Schimmelkäse mit Milch ... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Hauptspeise  Vegetarisch 




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