Chicken Wings (E&T)
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Anzahl Portionen:
4
Dauer der Zubereitung:
30 min; Naehrwerte pro Person: Fett in g: 33,
- 16Hühnchenflügel (insgesamt 900 g)
- 250MilliliterKetchup
- 1TeelöffelPaprikapulver
- 1Limette; den Saft
- 1EsslöffelTabasco
- 4EsslöffelWeißweineßig
- Salz
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Zubereitung:
1. Von den Hühnerflügeln die Spitzen im Gelenk abschneiden.
2. Für die Marinade Ketchup mit Paprikapulver, Limettensaft, Tabasco, Essig, 1 Prise Salz und Oregano verrühren. Die Hühnchenflügel hineinlegen, ganz damit bedecken, mit Klarsichtfolie zudecken und 24 Stunden im Kühlschrank marinieren.
3. Die Marinade von den Hühnchenflügeln abstreifen und aufbewahren. Die Flügel mit Küchenpapier trockentupfen. Das Butterschmalz in einer breiten, tiefen Pfanne erhitzen. Die Flügel darin in 7-10 Minuten ... (weiter im PDF Download)
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