Kochen, Rezepte & Gourmet
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Zucker und Staerke mischen, dem weichen Doppelrahmkaese zugeben. Glattruehren. Die Eier, Eigelbe und Schlagrahm langsam unterruehren. Nicht schaumig ruehren oder der Kuchen treibt zuviel und trocknet aus. Standard Cheescake Methode. Backe im heissen Wasserbad, Keine Springform, sonst ersaeuft er.... |