Champagnerkraut #2

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Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 500
    Gramm
    Saürkraut
  • 1
    Esslöffel
    Butter*
  • 300
    Milliliter
    Champagner
  • 1
    Dose
    Ananasringe
  • 150
    Gramm
    Butter
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Das Saürkraut mit kaltem Wasser gründlich spülen und einige Zeit abtropfen lassen. Zusammen mit Butter*, Ananassaft, Gewürzen und Champagner in einen Topf geben. Auf kleiner Flamme langsam garen, dabei ab und zu umrühren, gut zudecken. Gegen Ende der Kochzeit den Deckel abnehmen, damit etwas Flüssigkeit verdunsten kann. Es sollte jedoch reichlich Sekt und Ananassaft übrigbleiben.
In der Zwischenzeit die Steaks grillen, dabei ständig mit 1/3 der Butter beg... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Fleisch  Sauerkraut  Ananas  Gemuese 




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