Catfish-Gumbo

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Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 750
    Gramm
    Catfishfilet
  • 400
    Gramm
    Okra
  • 2
    Zwiebeln
  • 1
    Chilischote
  • 1
    Knoblauchzehe
  • 1
    klein
    Grüne Paprikaschote
  • 1
    klein
    Gelbe Paprikaschote
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Knoblauch und Zwiebeln schälen. Knoblauch feinhacken, Zwiebeln in Würfel schneiden. Chilischote längs aufschneiden, Kerne entfernen und in feine Streifen schneiden.
Okra und Paprikaschoten in Würfel schneiden. Oel erhitzen, Knoblauch, Zwiebel und Chili darin andünsten. Restliches Gemüse zufügen und leicht anbraten. Hühnerbrühe angiesse... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Fisch  Paprika  Gemuese  Okra  Catfish 




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