Carpaccio von Zucchini und Champignons

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Anzahl Portionen:
unbekannt

Dauer der Zubereitung:
Zucchini und Champignons in duenne Scheiben schneiden








Zutaten:

  • Balsamico
  • Butter
  • 1
    Schale
    Champignons
  • 150
    Gramm
    Hühnerleber
  • Kräuter, der Provence
  • Kräuter, frisch gehackt
  • Mehl
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
und auf einem Teller anrichten. Aus dem Oel der getrockneten Tomaten, Olivenöl, Balsamico, Salz, Pfeffer, Zucker und Zwiebeln eine Vinaigrette herstellen.
Die Vinaigrette über das Gemüse geben und die in feine Würfel geschnittene Tomate und frisch gehackte Kräuter darüber leg... (weiter im PDF Download)


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