Carpaccio mit Austernpilzen

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Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 300
    Gramm
    Rinderfilet, hauchdünn geschnittenes
  • 200
    Gramm
    Austernpilze
  • 1
    Knoblauchzehe
  • 1
    Hand voll Rucola
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Das Rinderfilet auf 4 Tellern anrichten. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit wenig Olivenöl beträufeln.
Die Pilze putzen, in Streifen schneiden und zusammen mit dem Knoblauch in Olivenöl goldbraun b... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Fleisch  Vorspeise  Pilz  Rind  Carpaccio  Austernpilz 




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