Caldo Tlalpeno

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Anzahl Portionen:
2







Zutaten:

  • 100
    Gramm
    Hähnchenfleisch (weiß)
  • 500
    Milliliter
    Hühnerbrühe
  • 12
    Getrocknete, rote chilis (arbole)
  • 15
    Knoblauchzehen
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
das haenchenfleisch in feine streifen schneiden. Falls das fleisch noch roh ist, die bruehe zum kochen bringen und die fleischstreifen darin bei geringer hitze ca. 5 Minuten garen. Oder die bruehe und das fleisch zum sieden bringen. Die menge des fleisches kann auch problemlos verdoppelt werden. Chilis entkernen und in kleine stuecke zerschneiden, zusammen mit dem knoblauch und dem wasser im moerser zermahlen. ... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Suppe  Mexiko  Huhn  Chilis 




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