Kochen, Rezepte & Gourmet
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Tomatensaft, Zitronensaft, Sangrita, Buttermilch und Gewürze verquirlen. Hohe Gläser bereitstellen. Je einen Eiswürfel in ein Glas geben, und den Drink darübergießen.
In die Sahnedickmilch den Schnittlauch geben, umrühren und diese auf die Drinks geben.
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Den Grapefruitsaft zusammen mit dem Mangofruchtfleisch im Mixer pürieren. Buttermilch und Honig dazugeben, dann alles kräftig durchmixen. Eiweiss in einem Schälchen verrühren, in einem zweiten Schälchen den Zucker mit den Kokosraspeln mischen.
Gläser mit dem Rand zürst in das Eiweiss, dann... |
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Die Radieschen waschen. Eines als Garnierung beiseite legen. Die uebrigen halbieren, zusammen mit Kresse, Meerrettich und Zitronensaft in den Mixer geben und alles puerieren. Die Buttermilch in den Mixer geben und alles nochmals auf kleinster Stufe mixen. Den Drink mit Zucker, Pfeffer und Kraeute... |
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Buttermilch mit Tomatensaft verquirlen, die Kräuter fein wiegen und untermischen.
Drink mit den Würzzutaten abschmecken und servieren.
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Gemüsesaft, Buttermilch, Meerrettich und Zitronensaft in den Mixer geben und alles gut mixen, dann mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Den Drink in Gläser geben, mit Schnittlauchröllchen bestreün und mit dicken Strohhalmen servieren.
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Die Grapefruithälfte auspreßen und den Saft in den Mixer geben. Das Mangofruchtfleisch kleinschneiden und dieses zusammen mit dem Zucker ebenfalls in den Mixer geben. Das ganze gut durchmixen.
Die Buttermilch dazugießen und alles nochmals auf schwächster Stufe mixen.
Den Drink in Gläser fül... |
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Die Koksnuß zerlegen. Die Banane schälen. Ananas kleinschneiden. Frucktstücke, Kokosfruchtfleisch und Kokosmilch, Zucker, Vanillezucker und Buttermilch in den Mixer geben und alles kräftig mixen.
Den Drink in Gläser füllen und jeweile 1/2 Ananaßcheibe an den Glasrand stecken.
Die Kokoßcha... |
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Etwas zerstossenes Eis in einen Mixer geben. Buttermilch, Heidelbeeren und Sirup dazugeben und alles gut durchmixen. Den Drink in Glaeser seihen und mit dicken Trinkhalmen servieren. |
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Eigelb mit dem Traubenzucker cremig ruehren. Die Mischung in den Mixer geben. Sanddornbeerensaft und Blutorangensaft dazugeben und alles gut durchmixen. Die Buttermilch dazugeben und alles auf schwaechster Stufe mixen. Den Drink, falls noetig, mit Zucker nachsuessen, nochmals kurz aufschlagen und... |
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Die Birnen schaelen, vierteln und die Kerngehaeuse entfernen. Die Fruechte in Stuecke schneiden und sofort mit Zitronensaft betraeufeln. Buttermilch, Joghurt, Birnenstuecke, Zucker und Zimt im Mixer oder mit dem Mixstab ca. 1 Minute durchschlagen. In Glaeser fuellen. Mit Zimt und Zitronenmelisse ... |