Bunter Wintersalat mit Ei

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Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 4
    Eier
  • 2
    Zwiebeln
  • 2
    Esslöffel
    Rotwein-Eßig
  • 200
    Gramm
    Feldsalat
  • 150
    Gramm
    Champignons
  • 150
    Gramm
    Tilsiter-Käse
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Eier hart kochen (8-10 Minuten). Danach abschrecken und pellen. Die Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden. Eßig und 75 ml Waßer aufkochen. Zwiebelringe darin 5 Minuten ziehen laßen. Dann abgießen und abtropfen laßen. Feldsalat putzen und abtropfen laßen. Champignons halbieren oder vierteln. Käse zunächst in Scheiben, dann in schmale Streifen schneiden. Paprika in feine Würfel schneiden. Mayonnaise, Magerm... (weiter im PDF Download)


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