Kochen, Rezepte & Gourmet
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Das Kind bringt Freunde mit und alle haben Mordshunger. Null Problemo, denn die Hälfte der Arbeit übernimmt der Ofen, und Sie können noch mal durchschnaufen Blätterteigscheiben nebeneinander legen und auftaün laßen.
Zwiebeln und Knoblauch schälen, fein würfeln.
1-2 El Oel in einer großen... |
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Den Blätterteig dünn ausrollen und mit dem verquirlten Ei bestreichen. Sesam und Mohn darauf streün und leicht andrücken. In eineinhalb Zentimenter breite Längsstreifen schneiden und diese spiralförmig drehen.
Mit einem Backpinsel nochmals mit verquirltem Ei bestreichen und bei 200° C acht... |
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1. Blätterteig auftaün lassen. Kümmel in einem Mörser fein zerstossen. Käse fein reiben, mit Kümmel und Cayennepfeffer mischen.
2. Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen (25x18 cm), dünn mit verquirltem Eigelb bestreichen und in 12 lange Streifen schneiden. Die Streifen ... |
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Gehackte Mandeln in einer Pfanne ohne Fett goldbraun roesten. Tk- Blaetterteig auftauen. 1 Platte auf eine bemehlte Flaeche legen. 1 El Mandeln darauf verteilen. 1 Blaetterteigplatte und 1 El Mandeln darauf geben. Mit der 3. Platte bedecken. Ca. 3 mm duenn zum Rechteck (28 x 20 cm) ausrollen. Rue... |
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Blätterteigplatten nebeneinander auftaün lassen. Hähnchen häuten, Fleisch ablösen und sehr fein würfeln. Petersilie waschen. Walnüsse und Petersilie grob hacken und mit Fleisch und Ajvar mischen. Mit Salz und Cayennepfeffer würzen.
Teigplatten wieder aufeinander legen und auf einer bemehl... |