Broccoli-Tarte

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Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 1
    Packung
    Tk-Blätterteig (300 g)
  • 500
    Gramm
    Broccoli
  • 150
    Gramm
    Salami
  • 10
    Gramm
    Butter oder Margarine
  • 125
    Milliliter
    Fleischbrühe (Instant)
  • 250
    Milliliter
    Schlagsahne
  • 75
    Gramm
    Parmesan, gerieben
  • 3
    Eier (M)
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Muskatnuß, gemahlen
  • Mehl, für die Arbeitsfläche
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
1. Blätterteigscheiben auseinanderlegen und antaün lassen. Broccoli waschen, putzen, in Röschen teilen, die Stiele schälen und in Scheiben schneiden.
2. Salami würfeln, Butter oder Margarine in einem Topf zerlassen und die Broccolischeiben darin andünsten. Brühe, 1/8 l Schlagsahne und 50 g Parmesan zugeben, unter Rühren einmal aufkochen lassen.
3. Eier mit der restlichen Sahne verquirlen und unter die Käsesauce rühren, mit Pfeffer und Muskat würzen.
4. Blätterteigscheiben aufeinanderlegen und auf einer bemehlten Arbeitsplatte auf die Gr... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Backen  Pikant 




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