Brennneßelsuppe

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Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 1
    Kartoffel
  • 1
    Karotte
  • 0.5
    Sellerie
  • 0.5
    Lauchstange
  • 1
    Zwiebel
  • 1
    Esslöffel
    Butter
  • 10
    Gramm
    Mehl
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
(*) zum Beispiel Gänseblümchen, Wiesenschaumkraut, Schlüsselblumen, Schlehenblüten * Das Gemüse waschen, schälen und in Würfel schneiden.
* In wenig Butter glasig dünsten, mit Mehl bestäuben und mit Gemüsefond auffüllen. 20 Minuten köcheln lassen.
* Junge Brennnesselblätter vom Stängel befreien und mit de... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Suppe  Gewuerze  Brennnessel 




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