Brathering englisch

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Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 4
    Grüne Heringe
  • 1
    Zitrone, Saft davon
  • Salz
  • Mehl
  • 1
    Esslöffel
    Milch
  • 1
    Ei
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Heringe schuppen, ausnehmen und waschen. An der Rückseite aufschneiden, entgräten, Eingeweide entfernen. Flachdrücken. Mit Zitronensaft und Salz würzen. In wenig Mehl, in mit Milch verquirltem Ei, und wieder in Mehl wenden. Panade gut andrücken (sie sollte nicht zu dick sein). Butter erhitzen. Heringe darin auf b... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Fisch  England  Hering 




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