Bohnensuppe mit Speck und Zwiebeln

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Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 500
    Gramm
    Flache Stangenbohnen
  • 2
    Zwiebeln
  • Mehl
  • 100
    Gramm
    Speck; gewürfelt
  • 2
    gross
    Mehlige Kartoffeln
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Die Bohnen waschen, rüsten und in schräge, dünne Lamellen schneiden.
Die Speckwürfeln in einer grossen Pfanne anbraten, die feingehackten Zwiebel beigeben, glasig dünsten. Dann die geschälten und in kleinen Würfeln geschnittenen Kartoffeln und die Bohnenstreifen hinzufügen. Kurz andünsten, mit weni... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Suppe  Eintopf  Zwiebel  Speck  Bohne 




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