Bohnen und Reis "Kreolische Art"

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Anzahl Portionen:
6







Zutaten:

  • 350
    Gramm
    Getrocknete Kidney-Bohnen
  • 350
    Gramm
    Getrocknete weiße Bohnen
  • 500
    Gramm
    Knoblauch-Hartwurst
  • 1
    gross
    Zwiebel
  • 1
    Knoblauchzehe
  • 1
    Teelöffel
    Salz
  • 0.5
    Teelöffel
    Majoran
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Rote und weiße Bohnen waschen und mit reichlich Waßer bedeckt über Nacht einweichen. Wurst in Scheiben schneiden und in einem Bräter anbraten.
Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln. Mit der Wurst zusammen kurz andünsten. Bohnen mit dem Einweichwaßer, Salz, Majoran und Lorbeerblatt zugeben. Zugedeckt bei mittlerer Hitze 1 - 1 1/2 Stunden garen. Wenn nö... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Eintopf  Reis  Wurst  Bohne  Gemuese 




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