Blumenkohlsuppe mit Kokos und Koriander

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Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 1
    Blumenkohl; ca. 1 kg
  • 250
    Milliliter
    Kokosmilch
  • 1
    Zwiebel
  • 2
    Knoblauch
  • 4
    Ingwerwurzel
  • 1
    Grüne Chilischote
  • 1
    Esslöffel
    Oel
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Blumenkohl putzen, waschen, in Röschen zerteilen. Zwiebel und Knoblauch schälen, grob zerkleinern. Ingwer schälen. Chilischote entkernen. Beides fein hacken. Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Chili in Oel anbraten. Gewürze zufügen und unter Rühren mitdünsten, bi... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Suppen  Kokos  Creme  Blumenkohl 




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