Blumenkohl

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• Dubarry-Suppe  

  Den Blumenkohl zerteilen und die Röschen 10-15 Minuten in Salzwasser kochen. Abgiessen und einige besonders schöne Stücke aufheben. Aus Butter und Mehl eine Schwitze anrühren und mit dem Blumenkohlkochwasser ablöschen. Alle Blumenkohlteile ausser den zurückgelegten hineingeben und mit dem H... Suppe  Warm  Blumenkohl

• Blumenkohlsuppe  

  H Qülle -erfasst von: -Michäl Bromberg Die Stiele des Blumenkohls und einige der Röschen kleinschneiden. Das geschnittene Gemüse zusammen mit gehackten Zwiebel, Wasser und den Gewürzen in einen Topf geben und langsam weichkochen. Anschliessend durch ein Sieb streichen. Aus der Butter dem Meh... Suppe  Gemuese  Blumenkohl

• Gemüsepfanne "Langes Leben"  

  -Hobbythek 288 -erfasst von: -Michäl Bromberg Die Zwiebel schälen, fein hacken und in dem Oel langsam weich dünsten, da die kleingeschnittenen Shiitake-Pilze kurz und kräftig anbraten. Getrockne Pilze vorher gut waschen, ca. Zwei Stunden einweichen und in kleine Stücke schneiden. Die getrock... Paprika  Gemuese  Karotte  Zucchini  Blumenkohl

• Blumenkohl In Eßig  

  Kleine Röschen aus dem Blumenkohl schneiden. 2 Ltr. Waßer mit Salz und dem Zitronensaft aufkochen und den Blumenkohl 6 min darin köcheln laßen. Abseihen und kalt abschrecken. Eßig mit den übrigen Zutaten aufkochen, die Blumenkohlröschen dazugeben und 5 min leicht sieden laßen. Den Blumenk... Blumenkohl  Konserve  Eingelegt  Sauer

• Thailändisches Kokosgemüse  

  Vorbereitungszeit: 15 Minuten. Kochzeit 15 Minuten. Oel im Wok oder einer Pfanne erhitzen; Zwiebeln und Kreuzkümmel zugeben und bei mittlerer Hitze ca. 2 Minuten goldbraun braten. Blumenkohl zugeben und bei starker Hitze 2 Minuten unter Rühren braten; danach Paprika, Sellerie und Kürbis hinzuf... Wok  Gemuese  Frisch  Blumenkohl  Kuerbis

• Blumenkohlauflauf  

  Den Blumenkohl in Salzwasser ca 15 Minuten kochen. Er soll nicht ganz gar sein. Dann in einzelne Roesschen zerteilen. Die Nudeln kochen und abschrecken. Den Schinkenspeck in Wuerfel schneiden. Die Nudeln, den Blumenkohl und den Schinken in eine Auflaufform geben (abwechselnd schichten). Die Milch... Auflauf  Gemuese  Blumenkohl

• Blumenkohl Suppe  

  Blumenkohl waschen, putzen und in Röschen teilen. In gut 1 l. Leicht gesalzenem Waßer in 15 Minuten garkochen. Abtropfen laßen. Brühe auffangen. Butter erhitzen. Mehl reinrühren. Mit der Blumenkohlbrühe aufgießen. 7 Minuten kochen laßen. Topf von der Platte nehmen. Eigelb mit Sahne verqui... Suppe  Warm  Blumenkohl

• Blumenkohl mit Fenchel-Zwiebel-Soße und Käse  

  Instructions: Zwiebel pellen und fein würfeln. Fenchelknolle putzen, waschen und ebenfalls fein würfeln. Fett in einer Pfanne heiß, aber nicht braun werden laßen. Zwiebelwürfel darin andünsten, Pfanne zudecken und 10 Minuten bei mäßiger Hitze dünsten, zwischendurch einmal umrühren. Fenc... Fenchel  Gratin  Gemuese  Kaese  Blumenkohl

• Brokkoli Und Blumenkohl Mit Currydreßing  

  Den Brokkoli und den Blumenkohl gruendlich waschen und jeweils in kleine, mundgerechte Roeschen zerteilen. Diese etwas trockentupfen. In der Zwischenzeit aus allen Zutaten im Mixer eine glatte, mayonnaiseaehnliche Sauce zubereiten. Die Roeschen darin wenden. Sehr fein schmeckt der Kohl, wenn Sie ... Salat  Kalt  Blumenkohl  Broccoli

• Blumenkohl mit Nußsoße  

  Blumenkohl in kochendem Salzwasser 10-15 Minuten (nicht länger!) garen, abtropfen lassen und auf einer Servierplatte warm stellen, bis der Rest fertig ist. Cashewkerne, Nüsse und Mandeln mit wenig Butter kurz anrösten lassen. Restliche Butter zufügen und aufschäumen lassen. Eine Prise Salz, ... Gemuese  Blumenkohl

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