Blumenkohl mit Nußsoße

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Anzahl Portionen:
2







Zutaten:

  • 2
    Blumenkohl
  • 100
    Gramm
    Cashewkerne, grob gehackt
  • 100
    Gramm
    Haselnüße, gehackt
  • 100
    Gramm
    Mandeln, gehackt
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Blumenkohl in kochendem Salzwasser 10-15 Minuten (nicht länger!) garen, abtropfen lassen und auf einer Servierplatte warm stellen, bis der Rest fertig ist.
Cashewkerne, Nüsse und Mandeln mit wenig Butter kurz anrösten lassen. Restliche Butter zufügen und aufschäumen lassen. Eine Prise Salz, Curcuma, Koriander und Chinagewürz zugeben. In einem kleinen Gefäss, am besten auf einem Stöfchen möglichst warm auf den Tis... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Gemuese  Blumenkohl 




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