Bierbrezel

Für dieses Rezept liegt leider noch kein Screenshot vor

Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 1.5
    Packung
    Hefe
  • 1
    Prise
    Zucker
  • 125
    Milliliter
    Bier (Zimmertemperatur)
  • 0.5
    Teelöffel
    Salz
  • 10
    Gramm
    Weiche Butter
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Bei 4 Brezeln pro Brezel 3 g Fett = 1 Fettauge.
Probieren Sie diese intereßante Variante der schwäbischen Laugenbrezel. Der Teig wird mit Bier hergestellt und die frisch gebackene Brezel schmeckt auch gut zu Bier. Statt Bier können Sie Mineralwaßer verwenden.
Mehl in eine Schüßel geben und in die Mitte eine Mulde drücken. Hefe hineinbröckeln. Dann Zucker darüberstreün. Bier dazugießen und alles mit etwas Mehl verrühren. Schüßel mit einem Tuch bedecken und 20min gehen laßen.
Salz und die Butter in die Schüßel geben, Den Teig so lange schlagen, bis er Blasen wirft. Zugedeckt 30min gehen laßen.
Den Backofen auf 220 °C vorheizen. Dann den Teig nochmals d... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Backen  Gebaeck  Pfundskur 




Ähnliche Rezepte:

  • Weihnachtlicher Gewürzkuchen mit eingelegten Orangen ...
    Gewürzkuchen: Die Sahne mit Zucker, Vanillezucker und Eier gut verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Das Lebkuchengewürz beigeben. Das ...

  • Kirschtörtchen
    Margarine mit Waßer zum Kochen bringen, Mehl zugeben und Teig so lange rühren, bis ein fester Kloß entsteht, der sich leicht vom Topfboden löst...

    •  

    Jetzt zum Rezepte Download