Beluga-Linseneintopf

Für dieses Rezept liegt leider noch kein Screenshot vor

Anzahl Portionen:
unbekannt







Zutaten:

  • 80
    Gramm
    Grobgeschrotete Nacktgerste
  • 200
    Gramm
    Beluga-Linsen; die Linsen sind schwarz u. werden auch Kaviarlinsen genannt
  • 2000
    Milliliter
    Waßer
  • 1
    Lorbeerblatt
  • Liebstöckel, frisch oder getrocknet
  • 1
    Scheibe
    Ingwer oder Ingwerpulver
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Die grobgeschrotete Nacktgerste im Suppentopf trocken anrösten, Lorbeerblatt, Liebstöckel, Ingwer, Beluga-Linsen und Wasser zugeben. Wenn das Ganze köchelt, das frische Gemüse zugeben und nochmal 1-2 Liter Wasser zugiessen. Ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse entweder bissfest oder weich ist. Mit Shoyu und Meersalz würzen und noch etwas ziehen lassen. Inzwischen die Mandeln grob hacken und mit den Pinienkernen unter ständigem Rühren in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie zu duften beginnen. Den durchgezogenen Eintopf nachwürzen, z. B. mit Nelk... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Eintopf  Linse  Gerste 




Ähnliche Rezepte:

  • Chili con Cafe
    Den Bacon in feine Streifen schneiden und im Oel in einem grossen schweren Topf knusprig anbraten. Die Speckwürfelchen mit einem Schaumlöffel her...

  • Fischtopf Mit Möhren Und Kartoffeln
    Zwiebeln pellen, in Spalten schneiden. Möhren putzen, qür halbieren und dann längs in Viertel schneiden. Zwiebeln im hei en Oel glasig dünsten....

    •  

    Jetzt zum Rezepte Download