Baudroie m. Gurkenmouße - Baudroie Sur Creme De Concombr

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Anzahl Portionen:
10







Zutaten:

  • 1375
    Gramm
    Seeteufelfilet
  • 0.875
    Zitrone
  • 1
    Würzen weißer Pfeffer
  • 10
    Gramm
    Gresil-Salz, streufähig
  • 50
    Gramm
    Weißmehl
  • 50
    Milliliter
    Erdnußöl
  • 50
    Gramm
    Butter
  • 100
    Milliliter
    Worcestersauce
  • 0.5
    Zitrone
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Vorbereitung - Seeteufelfilets schnetzeln - Mit Zitronensaft und Pfeffer marinieren - Dill fein hacken - Gurken für die Sauce schälen, entkernen und würfeln - Gurken für die Garnitur schälen und mit einem Außtecher kleine Perlen außtechen
Zubereitung - Geschnetzeltes Fischfleisch salzen und mehlen - Im Oel und der Butter goldgelb braten - Mit Worcester, Zitronensaft und Dill abschmecken - Fisc... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Fisch  Vorspeisen 




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