Bagna Cauda
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Anzahl Portionen:
unbekannt
- 6grossKnoblauchzehen
- 250GrammButter
- 50MilliliterOlivenöl
- 2EsslöffelFeingehackte Sardellen
- Rohes Gemüse und
- Grißinistangen) zum Tunken
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Zubereitung:
Brot-Butter in einer Kasserolle bei schwacher Hitze zergehen lassen Knoblauch durchpressen und unterrühren, Oel zugeben und fünf Minuten bei schwacher Hitze ziehen lassen. Sardellen zugeben und abermals fünf Minuten ziehen lassen. Das Bagna Cauda kommt auf einem Stövchen auf den Tisch, man tunkt rohes oder allenfalls kurz blanchie... (weiter im PDF Download)
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