Bäürlicher Suppentopf

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Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 25
    Gramm
    Rollgerste
  • 25
    Gramm
    Weizenkörner
  • 25
    Gramm
    Grüne Schälerbsen
  • 25
    Gramm
    Rote Linsen
  • 1
    mittel
    Zwiebel; feingehackt
  • 1
    mittel
    Pastinake; gewürfelt
  • 1
    mittel
    Weiße Rübe; gewürfelt
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Zutaten für 4-6 Personen.
Falls Sie die hier genannten Getreidesorten und Hülsenfrüchte nicht zur Hand haben, eignet sich auch eine fertige Suppenmischung, wie sie in Naturkostläden erhältlich ist, gut als Grundlage.
Die Getreidekörner eine Stunde in heissem Wasser einweichen; abtropfen lassen.
Die Gemüse in einem Topf mit schwerem Boden 10 Minuten bei schwacher Hitze in Oel dünsten. Die Getreidekörner, die Schälerbsen und die Lin... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Suppe  Getreide  Eintopf  Vegetarisch  Gemuese 




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