Bärlauch-Windbeutel Mit Quarkfüllung

Für dieses Rezept liegt leider noch kein Screenshot vor

Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 45
    Gramm
    Butter
  • 150
    Milliliter
    Waßer
  • 1
    Prise
    Salz
  • 75
    Gramm
    Mehl; gesiebt
  • 0.5
    Bund
    Bärlauch; fein geschnitten
  • 2
    Eier
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Teig:
Butter, Wasser und Salz aufkochen, bis die Butter schmilzt. Von der Herdplatte ziehen, Mehl und Bärlauch zusammen beifügen und gut mischen. Auf der ausgeschalteten, noch heissen Herdplatte weiterrühren, bis ein weisslicher Belag den Topfboden überzieht. Leicht auskühlen lassen.
Die Eier verquirlen und nach und nach darunterrühren, bis die Masse glänzt und fest wird (je nach Eigrösse allenfalls nicht die ganze Menge verwenden).
Ofen auf 175 °C vorheizen.
Ein Backblech mit Backtrennpapier belegen. Im Abstand von 4 ... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Backen  Vorspeise  Baerlauch 




Ähnliche Rezepte:

  • Schokoladen-Orangen-Stern
    1. 200 g weisse Kuvertüre hacken, über einem heissen Wasserbad zerlassen. Von den Orangen die Schale abreiben und 8 El Saft auspressen. 2. Weiche...

  • Mohn- Und KäSETALER
    Blätterteig auftaün lassen, je 6 Scheiben zu einem Rechteck legen, Ränder festdrücken. Auf einem die Mohnbackmasse verteilen, das andere mit KÃ...

    •  

    Jetzt zum Rezepte Download