Auberginen indisch + andere Vorschläge

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Anzahl Portionen:
5







Zutaten:

  • Für alle Vorschläge u.
  • Deshalb nicht als Einkaufs liste geeignet!!
  • 2
    Zwiebeln; eventüll mehr
  • Oel zum braten
  • 1
    Esslöffel
    Currypulver
  • Auberginenscheiben
  • Tomatenviertel
  • , Salz
  • Pfeffer
  • Suppenwürze
  • Kräuter
  • ...
  • ...
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Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Die Zwiebel wird in etwas Oel angeschmort. Daran gibt man den Curry, die Auberginenscheiben, Tomatenviertel, Salz, Pfeffer und Suppenwürze. Zuletzt streut man die Kräuter darüber.
Weitere Rezeptideen:
Auberginensalat: Die eingesalzenen, abgewaschenen Scheiben werden kurz in Salzwasser gekocht, abgetropft, beliebig mit Tomaten, Grünsalat, Gurke, Sellerie u. S.w. Gemischt und zu Salat angemacht.
Gebratene oder gegrillte Auberginen: Die gesalzenen, abgewaschenen und abgetropften Scheiben werden gemehlt und gebraten oder geölt und gegrillt, ange... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Tomate  Vegetarisch  Aubergine  Gemuese 




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