Auberginen fritiert

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Anzahl Portionen:
6







Zutaten:

  • 2
    Auberginen 200 g.
  • Salz
  • Mehl
  • 125
    Gramm
    Mehl
  • 125
    Milliliter
    Bier
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Auberginen waschen. Trocknen. Stengelansatz abschneiden und in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Leicht salzen und 30 Minuten ziehen laßen.
Mehl in eine Schüßel geben. Bier zugießen. Verrühren. Dann die übrigen Zutaten reinrühren. Teig gut abschmecken.
... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Auberginen  Gemuese 




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