Kochen, Rezepte & Gourmet
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Currypaste, Fischsauce, Basilkum und etwas Wasser verrühren und mit dem Fleisch mischen. 1 Stunde marinieren.
Oel im Wok erhitzen. Das Fleisch sehr heiss und nur kurz anbraten und herausnehmen.
Currypaste im Bratensatz andünsten und mit Kokosmilch ablöschen. Aufkochen und etwas einkochen lasse... |
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1. Zwiebeln in sehr feine Streifen, Knoblauch in Scheiben schneiden. Paprika waschen, vierteln, entkernen und in feine Streifen schneiden. Zucchini in feine Streifen schneiden. Chilischoten mit den Kernen in feine Ringe schneiden.
2. Fleisch in dünne Streifen schneiden, in einer Schale mit etwas... |