Asia-Buletten

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Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 1000
    Gramm
    Kartoffeln
  • Salz
  • 1
    Rote Pfefferschote
  • 1
    Bund
    Frühlingszwiebeln
  • 1
    Bund
    Koriandergrün
  • 50
    Gramm
    Frische Ingwerwurzel
  • 5
    Esslöffel
    Oel
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
1. Die Kartoffeln schälen, waschen, vierteln und ca. 20 Minuten in Salzwaßer kochen. Die Pfefferschote längs halbieren, entkernen und sehr fein würfeln. Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in dünne Ringe schneiden. Den Koriander abzupfen und fein hacken. Den Ingwer schälen und fein hacken.
2. Jeweils die Hälfte Frühlingszwiebeln, Pfefferschote und Ingwer in 1 El Oel glasig dünsten. Die Sojasauce und 3 El Waßer zugeben und mit den Bröseln verrühren. Die Maße mit den Eiern, der Hälfte Koriander und dem Hack zu einem glatten Teig verkneten und salze... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Fleisch  Kartoffel  Rind  Asien 




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