Artischockengemüse und Pilze mit Kartoffeln

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Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 2
    gross
    Kartoffeln
  • 3
    Artischocken
  • 100
    Gramm
    Perlzwiebeln
  • 250
    Gramm
    Pilze (Pfifferlinge, Shiitake,
  • Steinpilze, Champignons
  • Oder andere)
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Die Kartoffeln längs halbieren, mit einem Kugelausstecher so aushöhlen, dass ein Körbchen entsteht, würzen und im Backofen garen, Kugeln beiseite legen.
Die Artischocken putzen, Blätter und Heu entfernen, die Böden jeweils in 8 Stücke schneiden. Perlzwiebeln und Pilze putzen. Möhren schälen, dabei etwas vom Grün daranlassen. Schneideboh... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Kartoffel-  Gemuesegerichte 




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