Arroz con Vegetales

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Anzahl Portionen:
4







Zutaten:

  • 250
    Gramm
    Gesalzenes Schweinefleisch
  • 1
    klein
    Schweinshaxe
  • 125
    Gramm
    Reis
  • 2
    Kartoffeln
  • Salz
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
  • ...
Weitere Zutaten sind im Rezept angegeben, dass du weiter unten downloaden kannst.


Zubereitung:
Die Erbsen über Nacht in kaltem Waßer einweichen. Am nächsten Tag zusammen mit dem gewürfelten oder in Scheiben geschnittenem gesalzenen Schweinefleisch (oder Speck) und der Schweinshaxe in einen Topf geben und kaltes Waßer darübergießen, so daß der Inhalt bedeckt ist. Etwa 2 Stunden bei gleichmäßiger Hitze kochen laßen, bis die Schweinshaxe und die Erbsen weich sind. Nun die Haxe aus dem Topf nehmen, das Fleisch fein würfel... (weiter im PDF Download)


Keywords:

Fleisch  Reis  Schwein  Spanien 




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